含量：200克

使用方法:
刚开始时每天吃两勺子(约5克)，然后逐渐增加到每天4 - 6 勺子(约10 - 15克)。日常保养，两勺子两就差不多了。吃的时候，把改良柑橘果胶粉混合在至少8盎司的水，果汁，饮料或者汤中，并立即饮用。

柑橘柠檬中含有一种称为limonoid 的物质, 研究发现它在动物试验中可以对抗乳癌, 并且能够降低胆固醇, 过去曾有研究指出另一种limonene的物质, 具有相似的功效, 研究指出橘子皮中的生物黄酮(bioflavonoid)已知可以用来有效地预防乳癌(Breast Cancer Res Treat 1997;46(203):191-197), 并有抗虫抗菌的功效, 对于降血压与利尿也颇具疗效(Farmaco 1996 Mar;51(3):219-21) 而柠檬皮与橘子皮中的果胶(pectin)对于降胆固醇有好的效果(JAMA, 277(6):472-7, 2/12/97)。这些成份大量地存在柑橘皮中, 因为我们平常吃橘多子并不吃皮, 所以反而是超商中常见的百分之百鲜果汁中, 因为制造过程而将这些成份保留在果汁中。

现在已经有化妆品含有这些成份, 厂商宣称能够对抗皮肤老化与皮肤癌, 而日本一家公司更制成含有大量citrus limonoid 的营养补充品上市。其实柑橘中除了含有这些天然黄酮与limonoid, limonene以外, 还有大量的维它命C, 与丰富的钾, 实在是便宜又健康的好水果, 前几年有人发现另一种 "改良柑橘果胶", 是一种在柑橘中特有的果胶, 在许多研究中还发现能够抑制肿瘤生长, 特别是皮肤黑色素瘤, 并阻止前列腺癌, 乳癌与肺癌的扩散。

美国底特律的密西根癌症中心之研究人员发现，经改良的一种柑橘果胶，可防止癌细胞的扩散。果胶是—种复杂的碳水化合物，存在于所有水果和蔬菜的细胞壁中。通常用作果酱和果冻产品的黏合剂。

防止癌细胞向全身的各个部位扩散，是治疗癌症的关键之一。癌细胞扩散的一个重要阶段，就是肿瘤细胞在血流内凝集成团，最后固定在其它组织和器官的微血管里，然后穿过血管壁，进入组织，开始繁殖，形成转移之病灶，这就是癌细胞扩散。经改良的柑橘果胶，能够防止癌细胞聚集在一起，使癌细胞不能扩散。在试验中，一旦将柑橘果胶注射到癌症患者的血液中后，就会抓住血液中游离的癌细胞，阻上它们形成更大的细胞群，进而阻止癌细胞转移。