1947年法国教授Jack Masguilier从花生红色内皮中分离发现的OPCs〈oligomeric proanthocyanidins〉物质，是属于植物中具有抗氧化能力的族群，也是生物类黄酮的一种。在中国传统的中医中药里，葡萄也有一席之地。中医认为，葡萄性味甘、平、涩、无毒，具有补气血、强筋骨、利小便、营养强壮之功能，可用以治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、贫血、头晕等。而葡萄子则可帮助滋补、利尿、去除结石。

独特成分
在葡萄子中含有一种被称为原花色素(Oligo Proanthocyanidin)的强力抗氧化物，简称为OPC，这种花原色素也是生物类黄酮的一种，存在花卉和水果中，是他们具有多采多姿颜色的因素。葡萄子中原花色素含量极为丰富，大约有80%~85%左右的含量。此外，葡萄子中还含许多强力的抗氧化物质，如儿茶酸，表儿茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸与香草酸等各种天然有机酸，不但共同组成强力的抗氧化家族，也能够帮助OPC 的吸收。

对身体的益处
◎有抗氧化
葡萄子有助于身体健康，因为它拥有能强化毛细血管的有效成份Vit. P， 预防牙龈出血，清散硬伤出血并保护血管，具有抗氧化作用，改善许多自由基所引起的疾病； 延缓身体老化与癌症！葡萄子更能令肌肤漂亮：当皮肤外受紫外线伤害，内受自由基破坏时， 再随着年龄的增长，产生皱纹也让我们失去光泽与弹性。此时，葡萄子中的生物类黄酮能修复受伤的胶原及弹力蛋白纤维，使肌肤具光泽有弹性。并且预防肌肤过早产生皱纹及黑斑，而使肌肤长期维持光滑与透明。

◎养颜健康
在欧洲，葡萄子被誉为口服的皮肤化妆品。葡萄子是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。太阳可以杀死人类50﹪的皮肤细胞；但是如果服用葡萄子加以保护，则约有85﹪的皮肤细胞可以幸免于死。因为葡萄子中的原花色素对胶原蛋白和弹性纤维有着特殊的亲和力，所以可以保护它们不受伤害。
葡萄子对抗自由基的能力比维他命E强50倍，比维他命C强20倍，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一。

◎预防动脉硬化
因为葡萄子能阻止坏的胆固醇在动脉管壁上囤积，有效地降低动脉硬化的程度，让血管保有弹性与年轻健康的活力，而坏的胆固醇LDL也相对地下降，回到年轻健康的心血管机能，进而维护血液顺畅流通，让血管保持年轻活力，弹性与健康，而坏的胆固醇LDL也相对地下降，回到年轻健康的心血管机能。